Nom de l’auteur/autrice :Maeliss

J’ai toujours aimé le lait froid au cacao, pour le goûter ou le petit déjeuner. Petite, j’en buvais des briques à l’école ou en pique-nique, et cela ne m’a jamais trop quitté ! Pour une pause gourmande de dimanche après-midi, je me suis fait un chocolat frappé, très rafraichissant et avec un vrai bon goût de […]

Voici une recette bien automnale, simple à réaliser, et délicieuse : de la citrouille rôtie au four, parfumée avec un mélange d’épices pour pommes sautées et un peu de paprika fumé. Ce plat était très goûteux, la citrouille était fondante à souhait, nous nous sommes régalés ! Ces deux épices m’ont été offertes par mon

Bonjour à tous ! J’ai un chouette lot à faire gagner, je me suis dit que j’allais proposer un petit concours pour récompenser un lecteur ou une lectrice ! :-). Il s’agit une presse à biscuit, toute neuve et n’ayant jamais servi, de la marque suisse Kuhn Rikon (une bonne marque a priori). Pour plus

Il y a exactement deux semaines, je vous proposais un petit concours, pour gagner une chouette presse à biscuits. Je remercie tous les 20 participants qui ont partagé le concours à fond, qui ont liké ma page, et qui m’ont éclairé sur leur recette préférée, et surtout qui ont pris la peine de visiter le

Bonjour à tous ! Ce petit mot pour vous indiquer que je serai en vacances pendant 2 semaines, l’activité sera donc réduite. Je vous ai tout de même préparé quelques articles programmés, mais je répondrai à vos commentaires et mails à mon retour le 07 janvier. Au programme de mon côté : Noël en Haute-Savoie,

Voici une recette pour les fêtes, très raffinée et goûteuse, et pourtant très simple à préparer bien qu’il faille un peu de temps d’attente ! Si vous vous y mettez maintenant, ce sera parfait pour Noël ou la Saint-Sylvestre. J’ai déballé aujourd’hui un magret séché au poivre blanc de Bélem. Le magret reste dans du

Ce week-end, je me suis inspirée de cette recette de Puce Bleue du magnifique blog J’en reprendrais bien un bout, pour réaliser ces extraordinaires muffins vanille – crumble chocolat macadamia. J’ai trouvé son idée de mettre de la pâte à crumble sur l’appareil à muffins avant cuisson vraiment géniale. J’ai utilisé ma propre recette d’appareil

Pour moi, les pâtes carbonara, c’était toujours avec de la crème et du gruyère râpé. Mais ça c’était avant ! Avant de me faire incendier par des amis italiens, ou avant de lire des articles de blog comme celui-ci, ou celui-là. En Italie, ces pâtes se servent avec une sauce à base de pancetta grillée,

En décembre, un jour de grand froid, j’ai eu l’occasion de tester le restaurant russe le Kalinka, situé dans le quartier Championnet à Grenoble. J’avais envie de m’y rendre depuis un moment, surtout depuis j’ai su que le patron et la cuisinière étaient russes ; et de plus j’avais eu de bons échos. Nous sommes

Ceci est une tarte très gourmande : une pâte sablée cacaotée, une fine couche de confiture de lait, des noisettes torréfiées, une ganache chocolat fondante… Et un voile de cacao par dessus ! A tomber :-). Ingrédients pour une tarte : Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre mou 80 g de sucre glace