Nom de l’auteur/autrice :Maeliss

C’est par un beau samedi du début du mois de septembre que nous sommes allés fêter notre anniversaire de rencontre autour d’une table de qualité : l’Atmosphères*, au Bourget-du-Lac, dans ma chère Savoie :-). Nous y avons passé un excellent moment, et j’ai pris quelques photos pour partager ce dernier avec vous. Ce restaurant gastronomique […]

Un article un peu en retard pour vous parler d’un restaurant chez lequel nous avons déjeuné en famille début juillet, sûrement le meilleur que j’ai jamais fréquenté : Le Clos des Sens à Annecy-Le-Vieux. Ce restaurant, qui possède deux étoiles au Michelin, est un des restaurants les plus renommés de la région Rhône-Alpes, et il

On trouve en ce moment sur les étals de belles pêches bien mûres et très sucrées. On m’en a donné quelques kilos, qui viennent directement du producteur, dans la Drôme, un vrai régal ! Au vu de la quantité, nous les mangeons pour le dessert, mais j’en fais aussi de la compote, du coulis et

J’ai toujours aimé le lait froid au cacao, pour le goûter ou le petit déjeuner. Petite, j’en buvais des briques à l’école ou en pique-nique, et cela ne m’a jamais trop quitté ! Pour une pause gourmande de dimanche après-midi, je me suis fait un chocolat frappé, très rafraichissant et avec un vrai bon goût de

Voici une recette bien automnale, simple à réaliser, et délicieuse : de la citrouille rôtie au four, parfumée avec un mélange d’épices pour pommes sautées et un peu de paprika fumé. Ce plat était très goûteux, la citrouille était fondante à souhait, nous nous sommes régalés ! Ces deux épices m’ont été offertes par mon

Bonjour à tous ! J’ai un chouette lot à faire gagner, je me suis dit que j’allais proposer un petit concours pour récompenser un lecteur ou une lectrice ! :-). Il s’agit une presse à biscuit, toute neuve et n’ayant jamais servi, de la marque suisse Kuhn Rikon (une bonne marque a priori). Pour plus

Il y a exactement deux semaines, je vous proposais un petit concours, pour gagner une chouette presse à biscuits. Je remercie tous les 20 participants qui ont partagé le concours à fond, qui ont liké ma page, et qui m’ont éclairé sur leur recette préférée, et surtout qui ont pris la peine de visiter le

Pour moi, les pâtes carbonara, c’était toujours avec de la crème et du gruyère râpé. Mais ça c’était avant ! Avant de me faire incendier par des amis italiens, ou avant de lire des articles de blog comme celui-ci, ou celui-là. En Italie, ces pâtes se servent avec une sauce à base de pancetta grillée,

En décembre, un jour de grand froid, j’ai eu l’occasion de tester le restaurant russe le Kalinka, situé dans le quartier Championnet à Grenoble. J’avais envie de m’y rendre depuis un moment, surtout depuis j’ai su que le patron et la cuisinière étaient russes ; et de plus j’avais eu de bons échos. Nous sommes

Ceci est une tarte très gourmande : une pâte sablée cacaotée, une fine couche de confiture de lait, des noisettes torréfiées, une ganache chocolat fondante… Et un voile de cacao par dessus ! A tomber :-). Ingrédients pour une tarte : Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre mou 80 g de sucre glace