Souvent appelé « thé rouge », le rooibos n’est pourtant pas un thé au sens strict. Il ne provient pas du théier, Camellia sinensis, mais d’un arbuste propre à l’Afrique du Sud. Apprécié pour ses notes naturellement douces et son absence de caféine, il se déguste facilement tout au long de la journée, chaud en hiver […]
Le rooibos, une infusion d’Afrique du Sud à boire chaude ou froide Read More »
Il y a encore quelques années, le matcha, c’était ce truc un peu mystérieux sur la carte des coffee shops branchés, entre le latte et le smoothie bowl. Et puis, doucement, il s’est glissé dans nos cuisines. Dans les gâteaux, les crèmes, les biscuits. Et franchement ? On comprend pourquoi. Cette poudre vert intense a
Matcha et desserts maison : comment apprivoiser cette poudre verte qui fait tout craquer Read More »
Le risotto, c’est un de ces plats qu’on adore commander au restaurant mais qu’on hésite toujours à faire à la maison. Trop long, trop contraignant, il faut remuer sans arrêt… Qui n’a jamais abandonné l’idée en semaine, trop fatiguée après une longue journée ? Et pourtant, depuis que j’ai testé la version au Cookeo, je
Risotto au Cookeo : la recette crémeuse qui va changer vous régaler Read More »
Vous pouvez réserver le plus beau domaine skiable des Alpes et malgré tout avoir l’impression de courir toute la semaine. En effet, au-delà de la qualité des pistes, de l’enneigement ou du prix des forfaits, le choix de l’hébergement est primordial pour passer de bonnes vacances. Pour profiter davantage de la montagne, vous avez donc
Si vous recherchez une destination qui fait rêver par la diversité de ses paysages, entre montagnes luxuriantes et plages de sable fin, La Martinique, surnommée l’île aux fleurs, est faite pour vous. Mais s’il existe une expérience qui représente totalement le paradis tropical, c’est bel et bien la célèbre Baignoire de Joséphine. Ce lieu mythique,
Pourquoi visiter la Baignoire de Joséphine en Martinique ? Read More »
Il y a des rituels qu’on ne questionne jamais. La chasse aux œufs dans le jardin, les doigts chocolatés des enfants, et cette odeur incomparable qui envahit la cuisine le matin de Pâques… Vous savez ce que je veux dire, non ? Ce mélange de cacao chaud, de sucre fondu et d’anticipation pure. Pâques, c’est
Chocolats de Pâques : le cadeau gourmand qui fait rêver petits et grands Read More »
Vous savez ce moment où vous rentrez chez vous après une journée marathon, et tout ce dont vous rêvez, c’est de vous effondrer dans votre lit ? Sauf que voilà, vous poussez la porte de votre chambre et… rien. Pas de frisson, pas de soulagement, juste une pièce fonctionnelle qui manque cruellement d’âme. J’avoue que
Comment transformer sa chambre en véritable cocon de bien-être Read More »
Vous savez ce moment magique quand vous croquez dans un chocolat et que vous tombez sur ce cœur crémeux, légèrement granuleux, avec ce goût de noisette caramélisée qui vous transporte direct dans l’enfance ? Sauf que… pas toujours. Parfois, c’est juste une pâte trop sucrée, trop grasse, qui n’a de praliné que le nom sur
Comment reconnaître un vrai praliné à l’ancienne et choisir le bon chocolat Read More »
Vous savez ce moment où on hésite entre un vrai weekend et une escapade d’une journée ? L’île de Ré, c’est exactement ce territoire qui se prête à cette journée parfaite, volée au quotidien. Trois kilomètres de pont depuis La Rochelle, et hop, on bascule dans un autre univers. Des maisons blanches aux volets verts,
L’île de Ré en une journée : mon itinéraire coup de cœur Read More »
Vous savez ce moment où on se dit qu’on a besoin de déconnecter, mais vraiment ? Pas juste un weekend à scroller Instagram sous un autre ciel, mais une vraie pause nature avec ce petit frisson d’aventure. L’Ardèche, c’est exactement ça. Et le mieux ? Trois jours suffisent pour tomber complètement sous le charme. J’y
L’Ardèche en trois jours : mon escapade entre gorges sauvages et villages perchés Read More »