Travers de porc au four : le plat réconfortant qui va réconcilier toute la famille
Vous savez ce moment où on ouvre le frigo le dimanche matin et qu’on se dit « qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ? » ? Moi, j’ai longtemps tourné en rond entre le sempiternel rôti et les éternelles côtelettes. Jusqu’au jour où j’ai redécouvert les travers de porc au four ! Cette pièce de viande, souvent boudée parce […]
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