Le mojito est un de mes cocktails préférés, je l’associe à l’été, aux terrasses, à l’Espagne (je crois que les meilleurs – ou ceux que j’ai le plus appréciés – étaient à Barcelone)…
Le mariage citron, rhum, sirop de sucre de canne, menthe fraîche et glace pilée fonctionne super bien, que du bonheur à boire !
Ce cocktail se réalise directement dans le verre ; avec ce dosage je trouve que qu’on est assez proches de ce que l’on peut se faire servir dans un bar !
Ingrédients pour un verre :
- 5 cl de rhum blanc
- 7 à 8 feuilles de menthe
- le jus de 1/2 citron vert (je n’avais plus que du jaune chez moi, ne pas se fier à la photo)
- 2 c à soupe de sucre en poudre (ou 2. c à soupe de sucre de canne liquide)
- 6 cl d’eau gazeuse
- 4 glaçons pilés
– Dans un verre, disposez les feuilles de menthe, le jus de citron, et le sucre, et écrasez le tout au pilon.
– Ajoutez le rhum et la glace pilée, mélangez.
– Ajoutez l’eau gazeuse.
Servez avec une paille, une tranche de citron vert et quelques feuilles de menthe pour la déco !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
