En hiver, je fais souvent des tartines gratinées au fromage. Avec une petite salade, c’est un repas tout simple à faire et délicieux.
Cette fois-ci, j’ai marié la Tomme de montagne avec du bacon fumé. J’aime beaucoup cette Tomme, plutôt douce et très fruitée, aussi bonne à manger telle quelle avec du pain, que fondue.
- 2 belles tranches de pain de campagne
- 50 g de Tomme de montagne
- 4 tranches de bacon fumé
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Salade verte
– Préchauffez votre four en mode grill (250°C à mon four).
– Coupez la gousse d’ail en deux, dégermez-la et frottez délicatement les tranches de pain.
– Disposez sur le pain aillé 2 tranches de bacon, puis la Tomme de montagne coupée en tranches.
– Parsemez de fines lamelles d’ail.
– Enfournez pour 5 min.
– Servez immédiatement, avec quelques feuilles de salade verte.

Ces tartines me font terriblement envie.
C’est terriblement appétissant, j’aurai personnellement ajouté des pommes de terre et oignons pour en faire un plat principal 🙂