Crêperie « La Sarrasine » à Rennes

Entre Noël et le Jour de l’An, comme chaque année maintenant, nous étions en Bretagne. Quand nous sommes là-haut, nous aimons beaucoup aller en crêperie déguster de bonnes galettes, car il n’y a pas à dire, ils savent y faire 🙂 !

Cette fois, ce sont des amis qui nous ont fait découvrir une excellente adresse à Rennes : la Sarrasine. Cette crêperie, pour eux une des meilleures de la ville, est située en plein centre, rue Saint-Georges. La rue et le bâtiment sont bien typiques du vieux Rennes, rien que ça, ça fait plaisir !

Si vous passez dans le coin, je vous recommande vivement l’endroit, un peu petit (réservation conseillée), mais les galettes y sont excellentes et les prix tout à fait corrects. Le plus de leur carte, à mon sens, est leur variété : on trouve un grand nombre de galettes 2 ou 3 ingrédients, des galettes un peu plus complexes plutôt originales et bien garnies, et des galettes « à l’ancienne ».

Les galettes et crêpes sont bien préparées (bien moelleuses), et le service est tout à fait correct. Je rajouterais que nous avons bien aimé leurs cidres et jus de pommes.

Voyez plutôt !

Galette à l'ancienne "Lard-Oeuf"La galette à l’ancienne : une double galette bien beurrée, une belle tranche de lard, un oeuf

Galette AurelienneL’Aurelienne : roquefort, lard, poire poêlées, salade verte, noix (c’était mon choix, et c’était trop bon)

Galette-ChorizoLa galette du Pays Basque (je ne me souviens plus de son petit nom) : chorizo, brebis, salade verte

Galette SavoyardeLa galette « Savoyarde + champignons »  : pommes de terre, reblochon, jambon cru, champignons

En sucré, c’était top aussi. J’ai juste oublié de prendre en photo ma crêpe, une « Suzette » flambée (ma préférée !).

Galette-Frangipane-ChocolatCrêpe frangipane chocolat Galette-Sucree-1

Crêpe « glace vanille, caramel beurre salé, chantilly, amandes effilées.

Beurre-sucreEt un classique : la « beurre-sucre »

  •  Les + : Le variété, la qualité, la quantité, le goût, le respect de la tradition, le cadre et les prix qui sont corrects.
  • Les – : Pas vraiment de moins, tout s’est très bien passé. Peut-être le fait que ce soit bien bondé (un poil dur de s’entendre parler un samedi soir) et que les toilettes soient dans la cour intérieure :-).
  • L’addition : Un vingtaine d’euros par personne pour une boisson, une galette, une crêpe, et un verre de cidre.

Crêperie « La Sarrasine »
30 Rue Saint-Georges
35000 Rennes
Tel : 02 99 38 87 54

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...