Mojito

Le mojito est un de mes cocktails préférés, je l’associe à l’été, aux terrasses, à l’Espagne (je crois que les meilleurs – ou ceux que j’ai le plus appréciés – étaient à Barcelone)…

Le mariage citron, rhum, sirop de sucre de canne, menthe fraîche et glace pilée fonctionne super bien, que du bonheur à boire !

Ce cocktail se réalise directement dans le verre ; avec ce dosage je trouve que qu’on est assez proches de ce que l’on peut se faire servir dans un bar !

Mojito

Ingrédients pour un verre :

  • 5 cl de rhum blanc
  • 7 à 8 feuilles de menthe
  • le jus de 1/2 citron vert (je n’avais plus que du jaune chez moi, ne pas se fier à la photo)
  • 2 c à soupe de sucre en poudre (ou 2. c à soupe de sucre de canne liquide)
  • 6 cl d’eau gazeuse
  • 4 glaçons pilés

– Dans un verre, disposez les feuilles de menthe, le jus de citron, et le sucre, et écrasez le tout au pilon.
– Ajoutez le rhum et la glace pilée, mélangez.
– Ajoutez l’eau gazeuse.

Servez avec une paille, une tranche de citron vert et quelques feuilles de menthe pour la déco !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vodka Carambar

Voici une recette très simple à réaliser, et qui fait son petit effet : la vodka-carambar ! J’ai ai refait il y a peu, avec un souvenir ému pour mes soirées étudiantes… A consommer avec modération bien sûr, c’est un alcool qui passe très bien, il a le bon goût de caramel-chocolat de ces bonbons que j’adore, mais attention, il chauffe le gosier ! 😉

Il est préférable de s’y prendre bien 15 jours avant, pour que tous les carambars se dissolvent dans la vodka. Vous pouvez y rajouter du sirop de sucre de canne si vous trouvez que cet alcool « pique » trop, dans lequel cas il faudra enlever la quantité équivalente de vodka dans la bouteille. Personnellement, je n’en ai pas mis.

Vodka carambar

Ingrédients :

  • 1 bouteille de vodka d’1 L
  • 1 paquet de carambars au caramel (40)

– Ôter un petit verre de vodka de la bouteille.
– Enlever le papier de tous les carambars et mettez-les dans la bouteille (c’est fastidieux ;-)).
– Rebouchez la bouteille, et secouez-la bien. Réservez-la à température ambiante.
– Secouez-la un peu tous les jours, jusqu’à qu’il n’y ait plus de traces de carambars et que le tout soit homogène.
– Vous pouvez la congeler juste avant de la servir. A consommer très frais !

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...