Chocolat chaud Façon Bistrot à la vanille

L’automne s’installe pour de bon, je sens revenir les soirées cocooning, à lire ou regarder un bon film avec une couverture sur le dos et un bon chocolat chaud à portée de main.

Voici une nouvelle variante  de ma boisson préférée,  cette fois délicatement vanillée, réalisée avec le Chocolat Façon Bistrot Van Houten.

La vanille apporte une petite touche de gourmandise savoureuse et discrète, un vrai régal ! J’ai cette fois mis moins de chocolat en poudre que d’habitude pour que ce dernier ne prenne pas le pas sur la vanille.

Chocolat-Bistrot-VanilleIngrédients pour 2 tasses :

– Versez le lait dans une casserole, et ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée.
– Faites chauffer à feu très doux et éteignez dès ébullition.
– Laissez infuser 2 minutes, et, pendant ce temps, répartissez le contenu du sachet de chocolat en poudre dans les deux tasses.
– Filtrez le lait, puis versez-le lentement dans les tasses tout en remuant.
– Régalez-vous !

 

Chocolat chaud Façon Bistrot au caramel

Voici une recette délicieuse et réconfortante, qui ferait merveille après une après-midi de sports d’hiver, mais qui a tout a fait sa place dans un goûter estival, ou lors d’une soirée DVD n’importe quand dans l’année : un chocolat chaud au caramel.

J’aime à dire que c’est le genre de boisson qui résout tous les problèmes !

Chocolat_Bistrot_Caramel

Ingrédients pour un tasse :

– Faites chauffer le lait à feu doux, ou au micro-ondes, en surveillant bien.
– Parallèlement, mettez le sucre dans une grande casserole à fond épais, portez à feu doux, et laissez le se transformer doucement en caramel, sans remuer.
– Lorsque le caramel commence à prendre une jolie couleur ambrée, remuez et ajoutez avec beaucoup de précautions le lait chaud. Mélangez bien jusqu’à dissolution complète du caramel dans le lait.
– Déposez le chocolat en poudre dans la tasse, et versez le lait caramélisé.
– Servez et dégustez immédiatement !

Chocolat chaud Façon Bistrot Viennois

Une des boissons les plus gourmandes que je connaisse, si ce n’est LA plus gourmande, c’est le chocolat Viennois.  Du chocolat chaud délicatement coiffé de chantilly, une valeur sûre !

A déguster chez soi, enroulé dans un plaid devant un bon film lors d’un aprèm cocooning, ou encore à partager avec des copines dans un café tout en papotant, c’est toujours un vrai plaisir.  Avec du vrai bon chocolat en poudre, comme le Chocolat Façon Bistrot, offert par mon partenaire Van Houten, c’est un délice !

Chocolat façon Bistrot Viennois

Ingrédients pour un chocolat Viennois :

– Videz le contenu du sachet de chocolat en poudre au fond de votre tasse.
– Versez le lait dans une casserole, et faites chauffer à feu moyen.
– Dès qu’il commence à bouillir, versez le dans la tasse, et mélangez bien.
– Au tout dernier moment, dressez un dôme de chantilly sur la tasse.
– Saupoudrez de cacao en poudre  Van Houten  L’Original, et dégustez aussitôt !

Produit offert

Chocolat chaud Façon Bistrot à l’italienne

Avez-vous déjà bu un chocolat chaud en Italie ? On est toujours surpris la première fois : il est épais, onctueux, il se boit autant qu’il se déguste à la petite cuillère. Une fois, dans un restaurant, j’ai même vu verser une tasse de chocolat chaud sur une pannacotta en guise de sauce chocolat !

Par ce temps froid et humide, je me suis dit que c’était exactement ce qu’il me fallait. Je m’en suis donc fait une tasse, avec une dose de chocolat façon Bistrot, offerte par mon partenaire Van Houten.

Un vrai délice !

Chocolat façon bistrot à l'italienne

Ingrédients :

 – Mélangez la poudre de chocolat  avec la maïzena au fond d’une casserole.

– Ajoutez le lait froid tout en remuant bien.
– Faites chauffer à feu moyen en continuant de remuer.
– Arrêtez dès que le chocolat est chaud et qu’il a bien épaissi.
– Servez, et dégustez immédiatement !

Produit offert

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...