Supermarchés bio : zoom sur Biocoop (article sponsorisé)

Je lance ici un sujet qui me fait me touche beaucoup : le bio.

Tout ce que l’on entend dans les médias sur les scandales alimentaires, les pesticides, le bisphénol A me refroidit franchement sur les produits alimentaires du circuit classique. Pour ma santé et celle mes proches, j’essaie donc d’acheter régulièrement un certain nombre de produits issus de l’agriculture biologique. Je partage aussi les valeurs qui vont de paire avec le bio : produits de proximité et respect de l’empreinte carbone, respect des petits producteurs, emballages biodégradables … J’ai grandi à la campagne, où on mangeait les fruits sur l’arbre, et les légumes tout justes sortis du jardin : pour moi le bio devrait être la normale des choses. Maintenant que j’habite en ville, je veux continuer à savoir ce que je mange et croquer dans des fruits sans me poser trop de questions.

Je discute parfois avec des gens sur ce sujet, et souvent, ce qui revient, c’est que le bio c’est beaucoup trop cher. J’ai mes habitudes au Biocoop près de chez mes parents, je ne fais pas toutes mes courses là-bas mais les produits que j’y achète ne me paraissent pas être excessivement cher.

J’apprécie particulièrement les produits en vrac, beaucoup moins cher qu’emballés, et qui permettent de prendre de tester des produits, et d’acheter la quantité qu’on veut : 1 pelletée de cranberries séchées pour une fournée de muffins, quelques fruits secs pour l’apéro, une pelletée de raisins secs et la même chose de flocons d’avoine pour réaliser des super pommes cuites au four

Mes incontournables à Biocoop : la semoule, les lentilles corail, le quinoa, les pois cassés, le riz complet, les pâtes complètes, le soja, la cassonade, les flocons d’avoine, les raisins secs, les cranberries séchées, les noix de cajou, les noisettes… tout ça au rayon vrac, après je les stocke dans de jolis pots à la maison :-). Sinon, j’affectionne aussi le tofu soyeux, que j’utilise pour mes desserts, les crèmes desserts, les épices, la poudre à flan, les fruits & légumes de temps en temps…

J’aime donc beaucoup cette enseigne, qui me permet de préparer des petits plats originaux, bons et sains, dans le respect de mes valeurs. C’est pour cette raison que je diffuse la vidéo ci-dessous, n’hésitez pas à la visionner !

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