Sortie du livre « Les desserts de Bernard » : double jeu lecteurs-blogueurs(ses) en partenariat avec KitchenAid et Flammarion

Je ne partage pas souvent des infos ou jeux-concours d’autres blogs, mais celui-ci vaut le coup et je souhaite par la même occasion donner un petit coup de pouce à son auteur, Bernard du blog « La Cuisine de Bernard« .

Cela fait plusieurs années que je suis ce blog, on y trouve plein de recettes de France et du monde, parfaitement exécutées dans le respect de la tradition, illustrées avec de belles photos et très bien expliquées ! J’adore aussi les récits de voyages culinaires, qui font rêver. Pour moi un des meilleurs blogs « cuisine » du Web. Et l’auteur reste simple et sympathique, toujours prêt à aider ou à rendre ses recettes plus faciles. Je ne peux que vous engager à y faire un tour, la 1ere fois j’y suis restée 2 heures !

Bernard avait un rêve depuis des années, celui de sortir son propre livre. Et c’est chose faite, « Les desserts de Bernard » sort le 12 mars aux éditions Flammarion.

Et donc voici un double jeu lecteurs-blogueurs lancé à l’occasion de la sortie de ce livre en partenariat avec KitchenAid ! Deux robots KitchenAid Artisan «Bleu Glacier» et 20 livres sont à remporter, la moitié pour chaque jeu !

Cliquez sur l’image pour en savoir plus.

Jeu Cuisine de Bernard

Bonne année 2014

Un petit post pour vous souhaiter une très belle année 2014 ! Qu’elle soit remplie de beaux moments avec vos proches, d’éclats de rire, de plaisir, de bonheur, de gourmandise, et qu’elle vous apporte ce que vous attendez !

La fin d’année appelant au bilan, je vous propose un petit retour sur 2013, qui a été une année géniale !

Quelques chiffres d’abord :

– 77 088 visites (6424 visites/mois en moyenne) – 34 822 visiteurs uniques – 175 364 pages vues – 101 nouveaux articles – 445 commentaires

Et le 20 février, vous avez été 1375 à parcourir le blog (merci Apéricube pour le clin d’oeil à ma quiche aux Apéricubes sur leur page facebook) !

Et maintenant, place à la rétrospective :

  • En janvier,  j’ai commencé l’année en publiant quelques recettes bien réconfortantes telles que le farçon savoyard (aussi appelé farcement), et aussi un de mes gâteaux chouchous, le gâteau aux fruits super rapide, super moelleux et super bon.
  • En février, une participation au 3° foodcamp de Grenoble, où j’ai pu rencontrer des professionnels et des blogueurs très sympas. J’ai participé pour la seconde fois au challenge, mais n’ai pas été sur le podium cette fois-ci !
  • En mars, un petit week-end sous le soleil de Barcelone, où j’ai re-découvert la douceur de vivre espagnole, ses cocktails, ses marchés, et Port Aventura.
  • En avril, je suis restée à Grenoble, et j’ai concocté un chouette framboisier pour les 29 ans de M. Poire-Chocolat.
  • En mai, j’ai dépoussiéré le blog, avec un nouveau design ! Je suis passé au thème Twenty-Eleven : place au responsive design, mon site s’adapte (normalement)  désormais à tous les supports de consultation : smartphones, tablettes, PC… Il y a encore, parfois, juste quelques images qui restent étirées (grrr).
  • En juin, j’ai publié des recettes de petites choses pour l’apéro, en prévision de l’été : une tartinade à l’oignon express, et un tzatzki.
  • Pour revivre un peu juillet, je ne résiste pas au plaisir de re-partager quelques photos de Cassis et des Calanques, où nous avons passé un super week-end pré-vacances !
  • Je garderai un souvenir inoubliable du magnifique voyage que nous avons fait en août dans les îles de l’archipel d’Hawaii pendant presque 3 semaines. Nous en avons pris plein les yeux, il y faisait beau et chaud, les plages étaient sublimes, les fonds marins au moins tout autant… Que du bonheur.
  • En septembre, nous avons testé une bonne table gastronomique de Grenoble, dirigée par un jeune chef prometteur : le Mas Bottero. Là aussi, un moment parfait !
  • En octobre, la génialissime Petite Poissone a réalisé un nouveau bandeau pour le blog, que vous êtes beaucoup à avoir aimé. Merci encore Manue et tout plein de réussite pour tous tes projets 🙂 !
  • En novembre, j’ai  dépoussiéré la page « Idées « Restos » à Grenoble » du site. Je la mets à jour au fur et à mesure ! J’ai aussi publié la chronique culinaire de notre week-end rallongé et gourmand à Naples.
  • Et en décembre, en prévision des fêtes je vous ai entre autres proposé des truffes au chocolat au lait / fruit de la passion, originales et gourmandes !

Hanauma Tortue

MaunaKeaIMG_7519 IMG_7458 Homard

Et le programme pour 2014 ?

Sont d’ores et déjà prévus un week-end à Amsterdam en février, un repas en janvier dans un resto gastronomique des alentours de Grenoble que je souhaitais tester depuis longtemps, deux week-end détente en France d’ici avril… bref que des bonnes choses que j’aurai grand plaisir à partager.

Ma résolution principale du côté de est toujours de rédiger tous les billets que j’ai en retard et tenir un rythme de 1-2 billets par semaine ! Des petits changements dans ma vie perso pourraient donner une nouvelle inspiration à ce blog, mais je n’en dis pas plus pour l’instant…

Je profite enfin de cet article pour rappeler que vous pouvez  me suivre sur Facebook, Instragram, Twitter, et Hellocoton !

A très vite et bonne année encore,

Maëliss

 

Blog en vacances

A l’heure où vous lirez cet article, je serai officiellement en vacances pour un petit mois.

Je vais me couper un petit moment de l’internet mondial, pour cause de séjour en Bretagne, puis de voyage au beau milieu du Pacifique, très exactement dans l’archipel d’Hawaii  🙂 🙂 :-). Si ça vous intéresse je posterai des photos de notre périple sur Instagram (@poirechocolat), et il y aura bien sûr un carnet de voyage et un voyage culinaire écrits à la rentrée !

Le blog adoptera donc un rythme estival, avec quelques billets programmés.  Par contre, pour les réponses aux commentaires ou aux questions par mail, ce sera plus difficile mais je ferai de mon mieux !

Merci à tous en tout cas pour vos visites et vos commentaires, à tout bientôt, on se retrouve début septembre !

Aloha

Bonne année 2013 !

Me revoilà pour vous souhaiter une très belle année 2013. Qu’elle soit remplie de beaux moments avec vos proches, d’éclats de rire, de plaisir, de bonheur, de gourmandise, et qu’elle vous apporte ce que vous attendez !

Dans ce post, je voulais faire un petit retour sur 2012, qui a été une très belle année !

Quelques chiffres d’abord :

– 68 785 visites (5732 visites/mois en moyenne)
– 27 408 visiteurs uniques
– 109 357 pages vues
– 325 commentaires

Et le 26 décembre, vous avez été 429 à parcourir le blog, un beau pic !

Et sinon 2012 c’était ça :

  • En janvier,  un petit week-end à rallonges à Copenhague, où nous avons pu découvrir cette belle ville du Nord de l’Europe dans le froid.
  • En février, une participation au 2° foodcamp de Grenoble, où j’ai pu rencontrer des professionnels et des blogueurs très sympas. J’ai pu par cette occasion participer à mon 1er concours de cuisine et j’ai décroché la 3° place :-).
  • En mars, un autre petit week-end au Portugal, sous le soleil cette fois, pour découvrir la magie de Lisbonne et ses environs.
  • En avril, je suis restée à Grenoble, et j’y ai concocté des petites recettes sympathiques telles que le Banana bread cajou / muscade, ou le taboulé de quinoa printanier aux graines de nigelle.
  • En mai, on a senti arriver le soleil sur le blog ! Je vous ai emmené à la découverte des vins liquoreux du Bordelais, et proposé des recettes quasi estivales telles que les verrines de pomme Golden, fromage de brebis, piment d’Espelette et la salade Grecque.
  • En juin, et même si l’article a été posté en retard, j’ai découvert les plaisirs d’un repas à la table d’un gastronomique doublement étoilé au Clos des Sens à Annecy.
  • En juillet, l’heure était aux recettes simples et légères : vous avez particulièrement apprécié le Carpaccio de nectarines et abricots épicé et l’omelette à la Jamie Oliver.
  • En août j’ai fait un grand voyage, absolument magique, époustouflant, haut en couleurs : j’ai parcouru l’Ouest Américain pendant presque 3 semaines. Je vous conseille ce voyage si vous avez l’occasion ou que vous hésitez !
  • En septembre, j’ai profité de l’été indien pour déjeuner en terrasse de l’Atmosphères, restaurant une étoile au Bourget-du-Lac. Là aussi, un moment parfait !
  • En octobre, j’ai mis en ligne la recette que j’attendais de faire depuis longtemps et pour laquelle j’ai enfin trouvé l’ustensile nécessaire : les gaufres flamandes. Et j’ai lancé le 1er concours du blog, qui a fait bouger pas mal de monde (merci encore !!)
  • En novembre, j’ai bricolé, et créé la page « Restos et Bonnes adresses » du site et dépoussiéré la page « Carnets de Voyage« .
  • Et en décembre, j’ai eu beaucoup de boulot, j’ai pas mal couru à droite à gauche mais j’ai eu le temps, tout de même, de réaliser mes premiers chocolats maison et de recenser tous les chouettes restos que j’ai eu l’occasion de tester à Grenoble et environs.

La Petite Sirène

Tram de Lisbonne

Bryce Canyon

Et le programme pour 2013 ?

Sont d’ores et déjà prévus 2 week-ends à rallonge d’ici Mars, dans 2 capitales européennes non encore visitées et évoquées ici 😉 et une participation du 3° foodcamp de Grenoble en Avril.

Je travaille sinon sur un projet top secret de nouveau site de cuisine qui sortirait à la mi-année (à suivre !) et ma résolution principale du côté de Poire-Chocolat est de rédiger tous les billets que j’ai en retard et tenir un rythme de 2,3 billets par semaine !

Je profite enfin de cet article pour rappeler que vous pouvez  me suivre sur Facebook, Instragram, Twitter, et Hellocoton !

A très vite et bonne année encore,

Maëliss

 

Joyeux Noël – Blog en break

Bonjour à tous ! Ce petit mot pour vous indiquer que je serai en vacances pendant 2 semaines, l’activité sera donc réduite. Je vous ai tout de même préparé quelques articles programmés, mais je répondrai à vos commentaires et mails à mon retour le 07 janvier.

Au programme de mon côté : Noël en Haute-Savoie, et Nouvel An en Bretagne. De beaux articles à venir 😉 !

Je vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année avec de beaux moments gourmands en bonne compagnie, et que 2013 vous apporte le meilleur, en plus encore.

Maë

Concours Poire-Chocolat : résultat

Il y a exactement deux semaines, je vous proposais un petit concours, pour gagner une chouette presse à biscuits.

Je remercie tous les 20 participants qui ont partagé le concours à fond, qui ont liké ma page, et qui m’ont éclairé sur leur recette préférée, et surtout qui ont pris la peine de visiter le site. Vos petits messages m’ont fait chaud au cœur !

J’ai fait un p’tit fichier excel avec les participants, pondéré avec le nombre de partages, et ai procédé au tirage au sort avec une formule « Random ». Et le ou ou gagnante est… *Roulement de tambour*

Cookie Press

Et le ou ou gagnante est… *Roulement de tambour*… Séverine 🙂 Je te contacte par mail pour récupérer ton adresse !

Merci à tous, à très bientôt !

Concours Poire-Chocolat : gagnez une presse à biscuits

Bonjour à tous !

J’ai un chouette lot à faire gagner, je me suis dit que j’allais proposer un petit concours pour récompenser un lecteur ou une lectrice ! :-).

Il s’agit une presse à biscuit, toute neuve et n’ayant jamais servi, de la marque suisse Kuhn Rikon (une bonne marque a priori). Pour plus de détails sur l’article c’est ici ; je précise que je n’ai absolument pas de partenariat avec cette marque c’est juste pour que vous visualisiez le produit ! Le kit contient une presse et 14 disques interchangeables.

Cette presse permet de réaliser de jolis biscuits, très réguliers, de formes diverses et variées. Elle ressemble à une sorte de « pistolet à joint » dans lequel on met la pâte à biscuit. Il suffit de presser la gâchette pour faire sortir au travers d’une disque pile la quantité de pâte  pour un biscuit.

Personnellement j’adore, il y a même une forme « citrouille » pour Halloween ! J’ai personnellement une presse de ce genre, j’ai testé, et une fois qu’on a trouvé la bonne consistance de pâte ça va tout seul, le résultat est top, très pro, et l’ustensile se nettoie bien. Je joindrai une recette de pâte à l’envoi.

Cookie-Press

Alors comment ça se passe ?

Il faut :

– Liker ma page facebook si vous avez un compte et si ce n’est pas déjà fait ;-), ou vous abonner à la newsletter via ce lien ou le petit bouton « Suivre » en bas à droite.

– Laisser un commentaire sous cet article en précisant votre recette préférée sur Poire-Chocolat, le fait que vous souhaitez participer et en votre pseudo Facebook ou votre adresse mail.

Je précise qu’il faut résider en France / avoir une adresse en France pour recevoir le lot.

Pour plus de chances, vous pouvez relayer cet article sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Hellocoton..) puis revenir m’écrire un autre commentaire en me le précisant. Un partage = une chance en plus !

Le concours est ouvert du 03 octobre 21h30 au 17 octobre 20h00. Dans deux semaines donc, je procéderai à un tirage au sort et contacterai le ou la gagnante !

Je vous attends 🙂

Poire-Chocolat en vacances !

Bonjour à tous !

Ce petit mot pour vous informer que je suis en vacances tout le mois d’août, le blog sera donc en pause ! J’ai tout de même programmé quelques articles par-ci, par-là pour vous faire patienter jusqu’au 1er septembre ;-).

Au programme : 1 petite semaine en Bretagne et un peu en Vendée, puis un beau voyage de presque 3 semaines dans l’Ouest Américain, sur les traces de Papilles & Pupilles ;-). J’espère revenir avec de belles photos, pour avoir plein de beaux paysages à vous faire découvrir, et un joli voyage culinaire à partager !

Je vous souhaite à tous un beau mois d’août, et de belles vacances pour ceux et celles qui en ont !

See U soon !

Maëliss

 

 

Des nouvelles et des cadeaux :-)

Bonsoir à tous ! Entre deux recettes, je glisse un petit article avec quelques nouvelles. L’actualité « Poire-Chocolat » est riche en ce moment, alors j’en profite !

En ce moment je suis plutôt gâtée par mes partenaires, et j’ai eu l’occasion de découvrir des produits très sympathiques ! Radis et Capucine* m’a envoyé une chouette jardinière de 3 basilics bio. Elle contient une belle jardinière en zinc, du terreau et des graines de 3 variétés différentes de basilic. Je vais bientôt les semer, et je posterai des photos de la pousse ! Je suis ravie à cette idée, une vraie gosse ! Et ce printemps, je pourrai poster des bonnes recettes assaisonnées de basilic bio frais.

Radis-et-Capucine-Basilic

Je connaissais déjà la marque, ayant déjà vu leurs produits en jardinerie et craqué quelque fois pour des semis en kits, qui allient toujours de belles plantes avec un joli pot et qui peuvent pousser en intérieur ou sur le balcon. Toujours sympa lorsque l’on a pas la chance de posséder un jardin :-).

* Radis et Capucine permet de redécouvrir le jardin de manière ludique et pédagogique. Faites votre choix dans une large gamme : kit jardinage, cadeau jardinage, jeu graines, kit de trèfle porte bonheur, plantes aromatiques balcon en jardinière, kit champignon, mini serre balcon, graines exotiques … et des milliers de cadeaux enfants et adultes très originaux.

J’ai également reçu des produits Azaïs Polito, conserverie familiale et artisanale de plats cuisinés de poisson. Cette petite entreprise familiale est aujourd’hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois.

J’avais déjà eu le plaisir de découvrir un peu la gastronomie Sétoise lors de notre petit week-end en juin dernier, je vais pouvoir m’y replonger avec ces gourmandises :

Azais-Politos

Aïoli, Pâte de Saint-Jacques, Rouille, et Brandade de Morue… Cela laisse présager de bonnes recettes à venir très vite sur le blog :-).

Dans un autre registre, je participerai dimanche 05/02 au Foodcamp à Grenoble. C’est un rassemblement de cuisiniers amateurs, de blogueurs culinaires, de pros… Il y aura des ateliers divers (pâtisserie, cuisine, photographie culinaire), du co-lunching, et des tables rondes sur des sujets existentiels tels que le vin, le chocolat… J’ai vraiment hâte d’y être !

Et enfin (teasing), mon premier petit voyage de l’année, dans une capitale européenne, se rapproche à grands pas ; je rentrerai j’espère avec plein de jolies photos à partager. Allez, un indice, c’est une capitale européenne, et il y fait froid.

Sur ce, bonne journée, et à très bientôt !

Vacances et cadeaux en avance !

Ce petit post pour vous informer que je serai en vacances jusqu’à début janvier 🙂 Je reviendrai donc en pleine forme début janvier avec de nouvelles recettes, de nouveaux coups de cœur, de nouveaux reportages et de belles photos de voyages ! Et cette liste n’est pas exhaustive !

J’en profite pour vous faire découvrir quelques petits cadeaux que j’ai reçu avant Noël pour les tester. Mes partenaires ont été généreux, j’ai pu tester des produits bien sympathiques.

Tout d’abord c’est l’épicerie fine A la table de Mathilde, qui m’a envoyé un petit colis. A la table de Mathilde propose des produits gourmands, raffinés, issus de petits producteurs français et résolument innovants.

A la Table de Mathilde

La marque propose entre autres des sels et poivres délicats et festifs, tels ces 5 baies qui relèvent subtilement les viandes ou les risottos par exemple, ou encore des confiseries, telles que cette sublime pâte à tartiner au chocolat au lait et fleur de sel… J’ai eu un véritable coup de cœur pour ce dernier produit, on sent les petits grains de fleur de sel qui croustillent, un pur délice ! j’en ai fait une ganache pour des macarons, c’était à tomber ! N’hésitez pas à aller faire un tour sur leur site pour découvrir leurs gourmandises !

Ensuite, c’est la marque Zapetti qui m’a envoyé deux produits pour test. Je ne suis pas très « boites de conserve » mais celles-ci sont plutôt bonnes et, je dois admettre, bien pratiques lorsqu’on a pas le temps de préparer à manger (oui, ça m’arrive parfois).

Zapetti

Leurs raviolis sont délicieux, on peu les accommoder façon « gratin » avec du soja cuisine ou de la crème, et un peu de gruyère râpé.  J’ai également été agréablement surprise par leur risotto aux champignons en portion individuelle, qui m’a régalé un midi au travail, on sent bien le vin blanc, et les champignons sont gros et plutôt goûteux.

Bref, j’ai été bien gâtée ! C’est sur cette note que je vous laisse, en vous souhaitant de belles fêtes ! A bientôt:-)

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