Pancakes

Voici une très bonne recette de pancakes. Je l’ai trouvée sur le site de Papilles et pupilles, et je la trouve top, car elle fonctionne bien et ne contient pas de yaourt, on peut donc réaliser ces pancakes avec peu d’ingrédients.

On peut les servir avec de la confiture, du sirop d’érable, de la pâte à tartiner… De quoi illuminer son dimanche matin :-).

Pancake

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 12/15 pancakes:

  • 300 de farine
  • 40g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 400 ml de lait
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

– Mélangez les ingrédients secs dans un saladier, à savoir la farine, le sucre, la levure, et le sel.
– 

Dans un autre récipient, cassez les œufs, ajoutez le beurre fondu, mélangez puis ajoutez le lait.
– Versez cette préparation liquide dans la préparation solide en remuant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
– Faites chauffer une petite poêle antiadhésive (diamètre 10 cm) à feu vif. Lorsqu’elle est bien chaude, versez une louche de pâte.
– Dès que des petits trous apparaissent à la surface, retournez le pancake et prolongez la cuisson d’une à deux minutes.
– Réservez dans une assiette, et renouvelez jusqu’à épuisement de la pâte.
– Dégustez !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 réflexions au sujet de « Pancakes »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *