Lentilles crémeuses aux saucisses

Voici ma participation au concours de recettes Raynal et Roquelaure. Il fallait proposer une recette utilisant les Lentilles à l’Auvergnate. J’ai créé les lentilles crémeuses aux saucisses,  avec des carottes, des saucisses de Strasbourg, et de la crème épaisse. Ce plat était vraiment bon, et pourtant tout simple. Comme quoi on peut se régaler avec des légumes en conserve ! (clic ici pour voter pour moi)

Lentilles à l'Auvergnate crémeuses

Lentilles à l'Auvergnate crémeuses

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Coût : 4 euros

Ingrédients pour 4 personnes :

– Emincez finement l’oignon.
– Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés.
– Coupez les saucisses de Strasbourg en rondelles.
– Faites chauffer l’huile dans une poêle à bords hauts, et ajoutez l’oignon, les carottes et les rondelles de saucisse.
– Laissez cuire le tout pendant une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement. Les carottes doivent devenir tendres.
– En fin de cuisson, ajoutez les lentilles et la crème fraîche.
– Salez légèrement et poivrez.
– Mélangez bien pour rendre le tout crémeux.
– Chauffez 5 minutes à feu moyen, et servez !

Produit offert

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 réflexions au sujet de « Lentilles crémeuses aux saucisses »

  1. sympa ta recette je suis allée votée pour toi! dommage on ne peut voter qu’une fois! 🙁
    bonne soirée.

    RépondreRépondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *