M. Poire-Chocolat adore la frangipane. Il voudrait que je lui en prépare des p’tits bols à manger devant la télé… Ben bien sûr ! Je n’ai jamais cédé, je ne souhaite pas qu’il prenne 10 kg, ou qu’il me fasse un infarctus !
Mais quand j’ai vu, chez Sucrissime, la recette du « fabuleux Gâteau d’Amandes de Belle-Maman« , je me suis dit que c’était pour lui ! C’est un gâteau sans farine ni levure, juste de la poudre d’amande, des œufs, du beurre, du sucre. Très facile à faire, et délicieux, bien que pour ma part, une petite part m’a amplement suffi, il est en effet très nourrissant !
Il est très moelleux, a un bon goût de frangipane, et au niveau des calories, dixit Sucrissime c’est « deux millions de calories par bouchée, au bas mot ! »
Ingrédients pour un gâteau :
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de sucre
- 200 g de poudre d’amande
- 2 c. à soupe de rhum ou d’amaretto (facultatif)
- 4 œufs
– Préchauffez le four à 200°c.
– Mélangez vigoureusement tous les ingrédients, versez dans un moule à manqué, et enfournez 25 minutes.
– Laissez refroidir et dégustez.

Hummmmm… je t’en prendrais bien un bout…
Tu as bien fait de préparer cette recette ^^
une recette au top et trop gourmande!