« Apéro-cubes » de fromage aux graines et épices

Ce week-end, nous recevions à la maison ; j’ai donc cherché à proposer des p’tits plats sympas. Pour l’apéro, je m’en suis donné à cœur joie avec le contenu du colis-cadeau envoyé par mon partenaire Epices du Monde en réalisant des « Apéro-cubes » de fromage roulés dans des épices et des graines. Enfin « réaliser » est un grand mot, je me suis contentée de couper en 4 des fromages de type « Kiri ». C’est donc une recette très simple, et haute en goût et couleurs que je vous propose ici. Ces petites bouchées ont été bien appréciées en tout cas.

Apero-cubes aux graines et épices

Ingrédients pour une assiette de 24 « Apéro-cubes » :

– Coupez les fromages en 4 dés égaux.
– Disposez une première sorte de graines ou d’épices dans une petite assiette, et faites rouler un cube de fromage de façon à ce que toutes les faces soient recouvertes.
– Faites de même avec tous les cubes et toutes les épices et graines.
Les baies roses et les 3 poivres doivent être préalablement moulus ou pilés. Le poivre est plutôt fort, je n’en ai mis que sur une seule face et c’était suffisant !
Simple non ?

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4 réflexions au sujet de « « Apéro-cubes » de fromage aux graines et épices »

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